Det kan verka som en berättelse skriven av en romanförfattare, men när jag anförtrodde mina föräldrar den idé jag hade och min avsikt att studera enologi vid universitetet blev de omedelbart glada och villiga att hjälpa till. Särskilt min far, som verkade hysa denna dröm ett tag. Jag tyckte faktiskt att han var väl insatt i agronomi och allt annat som skulle behövas för att starta denna nya satsning.